CUSCO – CLASES DE COCINA FULL DAY
Mercado tradicional – Ají de Gallina – Lomo Saltado – Causa Limeña – Cebiche – Pisco Sour
La cultura culinaria del Perú es un festín de sabores, colores y tradiciones. Reconocida a nivel mundial, la cocina peruana fusiona ingredientes autóctonos con influencias españolas, africanas, asiáticas y europeas. Destacan platos emblemáticos como el ceviche, con pescado fresco maridado con limón y ají; el lomo saltado, que combina ingredientes locales con técnicas chinas; y el ají de gallina, una deliciosa mezcla de pollo en salsa de ají amarillo. La diversidad geográfica del país se refleja en ingredientes como la quinoa de la sierra, los productos del mar en la costa y la exuberancia de la selva, creando una experiencia gastronómica única y apreciada a nivel global.
LAS CUALIDADES DE ESTE VIAJE
- Grupo limitado de 10 participantes
- Salidas diarias garantizadas desde 2 pasajeros
- Un circuito de ascensión lenta a la altura diseñado por profesionales.
- Descubrimiento completo de: La ciudad del Cusco, el Templo del Sol Qoricancha y Saccaywaman, Qenqo MachuPicchu, Valle Sagrado Ollantaytambo, Moray, Salineras de Maras, Chinchero
- En Opción: Clases de Cocina Típica: Lomo Saltado, Ají de Gallina, Ceviche y Chicha Morada, Pisco Sour
- Extensiones posibles para prolongar su viaje: Montaña de Colores, Laguna Humantay, Ciudad de Lima, Paracas, Islas Ballestas, Oasis Huacachina, Líneas de Nasca, Ciudad de Arequipa, Cañón del Colca. Rio Amazonas, Lago Titicaca, Selva Amazónica Manu Tambopata, Tiwanaco y Salar Uyuni en Bolivia
- Hoteles seleccionados por su encanto y ubicación geográfica en el corazón de la Ciudad.
- Una noche al pie de Machupicchu
- Contacto con una comunidad Andina
- Todos los impuestos incluidos
Día 01 CUSCO – CLASES DE COCINA
Salida para visitar el mercado típico local para preparar algunos de los platos emblemáticos del Perú, asi como la bebida nacional del Perú. Empezaremos la mañana visitando un mercado tradicional. Donde los agricultores locales abastecen alimentos frescos cada noche, este mercado es un mar de vendedores que ofrecen casi todas las variedades de productos originarios del Perú. Ellos nos darán una muestra de sus frutas y otros productos mientras nos maravillamos con la variedad de ingredientes que se ofrecen en el Perú, uno de los países con mayor biodiversidad del mundo y productor de una asombrosa variedad de super alimentos provenientes de la Selva, los Andes y valles Costeros, desde papas, aguaymanto, quinua hasta maca. Luego, iremos a un restaurante loca, escenario perfecto para llevar a cabo la clase de cocina. Aprenderás técnicas de cocina con la ayuda de nuestra chef. El menú es fijo, usaremos los ingredientes que conocimos y aprendimos en nuestra visita al mercado. La clase empezará con el exquisito plato de entrada; “Causa Limeña”, este platillo tradicional que consiste en dos capas de papas amarillas aplastadas con ají amarillo y relleno en muchos casos con verduras, mariscos o pollo. Luego preparamos el plato bandera del Perú, “El Ceviche” hecho con la pesca del día, cebolla roja, ajíes, servido con camote y choclo. También aprenderás los pasos de cómo elaborar la bebida nacional del Perú, “El Pisco Sour”.
El precio Incluye:
- Todos los traslados
- Transporte turístico
- Guía turístico
- Asistencia personalizada y permanente.
EL precio no incluye:
- Boletos aéreos,
- Almuerzos y cenas
- Propinas
Importante: Precios por persona y en dólares americanos. Niños de 0 a 02 años compartiendo habitación con los padres, no pagan, Niños de 03 a 10 años compartiendo habitación con los padres 50% de Dscto, Estudiantes de 11 a 17 años 10% Dscto, Se considera tarifa de niño hasta los 10 años.
